白酒搖了之后可以喝嗎?

白酒在搖晃后還能喝，但必須要將白酒靜置48小時(shí)后才能飲用。因?yàn)榘拙圃诮?jīng)過劇烈搖晃后，酒中的各類分子一直在進(jìn)行著布朗運(yùn)動(dòng)，氧氣較少，溫度變化大，這些分子處于游離狀態(tài)，致使酒的風(fēng)味發(fā)生了變化，所以需要將白酒靜置一段時(shí)間，讓酒內(nèi)游離的小分子重新聚合成大分子，讓靜置后的白酒香氣更加濃郁。

白酒搖晃起沫是好酒還是壞酒?

看起沫的大小和消失的速度。 看白酒產(chǎn)生的泡沫，像這種搖晃后泡沫多消失慢的是優(yōu)質(zhì)白酒，泡沫分布均勻，且慢慢消失。 而劣質(zhì)白酒搖晃后泡沫小消失快，一般泡沫越多越密的就是好酒，這是一個(gè)非常簡(jiǎn)單快速的辨別方法。

白酒搖晃起沫是好酒還是壞酒?

如果酒花很多，而且消散的速度也比較慢，能保留較長(zhǎng)時(shí)間的酒花狀態(tài)，這樣的白酒一般都是質(zhì)量比較好的優(yōu)質(zhì)白酒。如果酒花少，而且很快就消散了，那么這樣的白酒一般就是劣質(zhì)白酒了。

為什么酒搖一搖就不好喝了?

為什么久搖一搖就不好喝了，這種的看什么酒了，你比如說啤酒，你倒到杯子里面一搖搖一搖完了后他全是末子肯定都不好喝，假如是紅酒的話你倒的玻璃杯里面輕輕的拽著搖一下，把它那個(gè)散發(fā)一下，其實(shí)有一股香香的味道，最主要是看什么酒呢？